Mi a fagyasztva szárító (fagyasztva szárító) működési elve?

A fagyasztva szárító (fagyasztva szárító) a szublimáció elvével történő szárítás. A szárított anyagot alacsony hőmérsékleten fagyasztja le, majd közvetlenül a szűrt vízmolekulákat megfelelő vákuumkörnyezetben vízgőzbe szublimálja. A menekülési folyamat. A liofilizálással kapott terméket liofilizátumnak (fagyasztva szárítottnak) nevezzük, és az eljárást fagyasztásnak (liofilizálásnak) nevezzük.

A szárítás előtt az anyag mindig alacsony hőmérsékleten van (fagyás), és a jégkristályok egyenletesen eloszlanak az anyagban, és a szublimációs folyamat nem okoz koncentrációt dehidratáció következtében, ezáltal elkerülve olyan mellékhatásokat, mint a habzás és a víz által okozott oxidáció. gőz. A száraz anyag por alakú, száraz szivacs alakjában, a térfogat alapvetően változatlan, és vízben könnyen oldódik és eredeti állapotába állítható vissza. A szárazanyag fizikai és biológiai denaturációját a legnagyobb mértékben megakadályozzák.

A liofilizáló gép egy hűtőrendszerből, egy vákuumrendszerből, egy fűtési rendszerből és egy elektromos műszervezérlő rendszerből áll. A fagyasztva szárító fő összetevői a száraz doboz, a kondenzátor, a hűtőberendezés, a vákuumszivattyú, a fűtő- / hűtőberendezés stb. A liofilizátor a szárított tárgyat a hármaspontos hőmérséklet alá fagyasztja, majd a szilárd vizet (jég) szublimálja. a termékben vákuumban vízgőz, eltávolítva a termékből és szárítjuk a terméket. . Miután az anyagot előkezeltük, azt a gyorsfagyasztó raktárba fagyasztásra küldjük, majd a szublimációs dehidratáláshoz a szárító kamrába küldjük, majd az utókezelő műhelybe csomagoljuk. A vákuumrendszer alacsony nyomást biztosít a szublimációs szárító kamrához, a fűtési rendszer szublimációs látens hőt biztosít az anyaghoz, és a hűtőberendezés biztosítja a szükséges hűtési kapacitást a hideg csapdához és a szárító kamrához.

Nagy hatékonyságú sugárzó fűtés, az anyagok egyenletes fűtése; nagy hatékonyságú vízcsapdás hideg csapda és gyors leolvasztás; nagy hatékonyságú vákuumegység és olaj-víz elválasztás; párhuzamos típusú központosított hűtőrendszer, többcsatornás hűtés igény esetén, stabil munkakörülmények, energiatakarékos; mesterséges intelligencia vezérléssel, nagy pontossággal és könnyű kezelhetőséggel.

A fagyasztva szárított termékekre vonatkozó minőségi követelmények a következők: nem változik a biológiai aktivitás, az egységes megjelenés, az egyenletes forma, a szilárd szerkezet, a gyors oldódási sebesség, az alacsony maradék nedvesség, a kiváló minőségű termékek, valamint a fagyasztva szárítás átfogó elmélete és folyamata. Megértés. A liofilizálási eljárás három fázist tartalmaz: az előfagyasztás, a szublimáció és az újrafagyasztás. A fagyasztva szárítás ciklusának ésszerű és hatékony rövidítése nyilvánvaló gazdasági értékkel bír az ipari termelésben.