Ne hagyja, hogy a részecskeméret korlátozza a fehérjeértéket|SCIENTZ nagynyomású{0}}homogenizátor: Nanonizálás és sejtroncsolás egyetlen megoldásban

Egy figyelmen kívül hagyott tény

A kollagén peptidek jobban fogynak, mint valaha. Sokan azonban figyelmen kívül hagynak egy kritikus kérdést: ha a nyersanyagrészecskék mikron méretben maradnak, mind a bőrön keresztüli felszívódás, mind a bélrendszeri hasznosítás jelentősen csökkenhet.

Az állati eredetű fehérjék, például a myofibrilláris fehérje, a kollagén és a tejsavófehérje természetesen mikron{1}}méretű vagy még nagyobb aggregátumok formájában léteznek. A nagyobb részecskék általában alacsonyabb oldhatóságot, gyengébb emulgeálási teljesítményt és végső soron alacsonyabb biológiai hozzáférhetőséget jelentenek.

A fehérjék teljes értékének felszabadításához az első lépés nem a tisztítás vagy módosítás,-hanem a részecskeméret csökkentése. A részecskék tíz mikronról néhány száz nanométeresre való átalakítása drámaian javíthatja az oldhatóságot, az emulgeálási hatékonyságot és az abszorpciós sebességet.

Manapság a legkiforrottabb ipari megoldás ennek az átalakulásnak a megvalósítására a nagynyomású{0}}homogenizálás.

Mire képes a SCIENTZ-150?

SCIENTZ-150

A SCIENTZ-150 laboratóriumi nagynyomású-homogenizátor 1500 bar (150 MPa) nyomásig működik, 6–12 l/óra állítható feldolgozási sebességgel. Támogatja a kis mennyiségű-mintakezelést, így ideális laboratóriumi-léptékű folyamatfejlesztéshez, miközben kielégíti a folyamatos kísérleti gyártás igényeit is.

Az egyik legértékesebb alkalmazása a kollagén mikron{0}}méretű aggregátumokból nano-méretű emulziókká történő átalakítása. Enzimatikus hidrolízis vagy savas oldódású előkezelés után az anyagot szűrjük, és a SCIENTZ{8}}150-be helyezzük. 800–1200 bar nyomás és 3–5 homogenizálási ciklus mellett a beépített hűtőrendszer (amely külső termosztatikus fürdőhöz csatlakoztatható) 4–10 fokon tartja az anyaghőmérsékletet, -ez lényeges tulajdonság, mivel a kollagén nagyon hőérzékeny.

A kapott diszperzió elérheti a 200 nm-nél kisebb vagy azzal egyenlő D90-et. Ennél a részecskeméretnél a transzdermális penetráció a kozmetikai készítményekben jelentősen javítható, míg a tápanyag-felszívódás hatékonysága a funkcionális élelmiszerek alkalmazásakor jelentősen javul.

2. Három gyakran figyelmen kívül hagyott mérnöki előny

A nagy nyomáson túl a SCIENTZ-150 számos olyan tervezési jellemzőt tartalmaz, amelyek jelentős gyakorlati előnyöket biztosítanak.

Kerámia/gyémánt homogenizáló szelep

A mag homogenizáló szelep kerámia vagy gyémánt anyagokból áll rendelkezésre, amelyek kiváló kopásállóságot és korrózióállóságot kínálnak a hagyományos fém alkatrészekhez képest. Ez biztosítja a stabil nyomásteljesítményt, hosszabb élettartamot és kiváló kompatibilitást sóoldatokkal vagy enyhén savas fehérjeoldatokkal.

Választható két{0}}lépcsős homogenizálási modul

A nagy-nyomású megszakítási szakasz, amelyet az alacsony-nyomású diszperzió követ, lehetővé teszi a sejtek szétrombolását, emulgeálását és homogenizálását egyetlen folyamatban. Nanoemulziók és liposzómakészítmények esetében ez egy teljes feldolgozási lépést kiküszöbölhet.

Szabadalmaztatott beépített{0}}hűtőszerkezet

A hűtőbemenet és -kimenet közvetlenül egy termosztatikus fürdőhöz csatlakoztatható, ami lehetővé teszi magának a homogenizálófejnek a hűtését. A hőérzékeny fehérjék a feldolgozás során biztonságos hőmérsékleti tartományon belül maradnak, pontosabb hőmérsékletszabályozást és egyszerűbb működést biztosítva külső jégfürdő nélkül.

3. Alkalmazások a fehérjéken és az élesztőn túl

A SCIENTZ-150 rendkívül hatékony a hagyományos kínai orvoslás hatóanyagaihoz is, mint például az Astragalus poliszacharidokhoz, kurkuminhoz és ginkgolidokhoz.

Összehasonlítva a hagyományos őrléssel vagy ultrahangos kezeléssel, amelyek gyakran inkonzisztens részecskeméret-eloszlást és gyenge tételek közötti -a- reprodukálhatóságot eredményeznek, a nagy-nyomású homogenizálás pontosan szabályozott fizikai erőket alkalmaz, hogy a részecskéket következetesen a nanométeres tartományba csökkentse. Ez jelentősen növeli a bioaktív vegyületek teljesítményét és hasznosulását.

Következtetés

A fehérje nanonizálásától és a sejtbontástól a gyógynövénykivonásig és a nanoemulzió elkészítéséig a SCIENTZ-150 Laboratory High-Pressure Homogenizátor sokkal több, mint egy nyomást-generáló eszköz. Megbízható utat biztosít a laboratóriumi-léptékű folyamatok feltárásától a kísérleti méretű gyártásellenőrzésig, segítve a kutatókat és a gyártókat az innováció magabiztos felgyorsításában.