Flake Ice Maker működési elve:

1, a sós vízhez szükséges jégmennyiség (a zsargonban adagolásnak nevezik)! A jég modulációs szivattyú (dugattyús szivattyú) mennyiségének automatikus beállítása.

2. A jégkészítő teste egy bizonyos sűrűségű rézcsőre van osztva a két üregű in vitro üreg üregében! A terminológia (párolgási üreg) az, amit általában hűtőnek neveznek.

A 3. ábrán látható, hogy a külső üreg egy nagyon szabályos kerek rozsdamentes acélüreg középpontja, háromlevelű pengével, és a belső fal 3 mm-es távolságot tud beállítani. Többféle egyenletesen elosztott réz fúvóka található a korcsolyázás felett!

4. A működési elv az, hogy a dugattyús szivattyú néhány szűrőn keresztül sózott vizet használ, hogy egyenletesen 0,2 kg vizet permetezzen a belső üreg felületére, és a hűtőfelület külső felülete azonnal 3 mm vastag jégfelületet képez. A forgó jégkorcsolyázás hatására a frissen előkészített jég kis tárolóedénybe kerül. A polgári jég gép elve alapvetően ugyanaz! A belső üreg egy forgó jégkocka doboz.

5, a jégvastagság elérheti az 1 mm-2 mm-t, és nincs jéggép, bármikor használható.