A goji bogyóktól a tengeri uborkáig a Scientz's Freeze - A szárítás technológiája növeli a globális jövedelmet

A Xinjiang Goji Berry mezők és Cynaloupe szőlők, a Changchun (Jilin) ​​szarvasfarmjai és a Weihai (Shandong) partjai, a vákuumfagyasztás - A Ningbo szárítógépek csendesen működnek "frissességük- megőrző" varázslat.

Goji bogyók, szarvas agancs és vér, tengeri uborkák, abalonok - Ezek a mezőgazdasági termékek "fagyasztva" fényre, hosszú - tartós Freeze - szárított áruk, a helyi emberek zsebét töltve.

Ez a "Yongdong Magic" még Európát is elérte. Az európai csokoládésgyár gyártósorain a málna, szamóca, dió és tojássárgája freeze - szárított összetevőkké alakul, így a csokoládé gazdag, ízletes textúrát eredményez.

A "mágus" mögött a "frissesség - megőrző" trükk azTudomány(székhelye Zhenhai Zhaobao Smart Manufacturing -völgyben).

Az utóbbi időben a cég műhelyében a munkavállalók egy hatalmas vákuumfagyasztás - szárítógépet - - 4 méter széles és 4 méter magas. Csodálatos "étvágya" van: "1 tonna friss füge" egyszerre "képes" enni, és fagyasztékos - szárított termékekké alakíthatja őket.

"A titok avákuumfagyasztás - szárító"A frissesség - A fagyasztás" szuper alacsony hőmérsékleten és vákuumban fekszik " - mondta Yang Shuwei, a vezérigazgatójaTudomány- Először, a mezőgazdasági termékeket tartalmazó - víz gyorsan -40 fokra -30 fokra fagyasztva van. Aztán vákuumba vannak helyezve. Ott a szilárd jég közvetlenül vízgőzré válik (szublimátumok), tökéletesen rögzítve a termékek eredeti alakját és tápanyagát. Végül a víztartalom kevesebb, mint 5%.

Nincs tápanyagvesztés, nincs alak torzulása, könnyű és hosszú tárolási idő - Ezek a funkciók a Freeze - szárított termékeket népszerűvé teszik a piacon. A mezőgazdasági termelők számára ez kulcsa a több pénz keresésének: termékeiket hosszabb ideig tárolhatják, tovább értékesíthetők, kevesebb hulladékkal és hosszabb ellátási láncmal.

10 éves kemény munka után,Tudomány(egy magas - technológiai vállalat, amely a K + F -re és a vákuumfagyasztás előállítására összpontosít, - szárító berendezések) 10 találmányi szabadalmat szerzett, és olyan kitüntetéseket nyert, mint a "Ningbo első gyártási terméke".

Most a "Yongdong Magic" már nemcsak a gazdaságok számára. Ezenkívül olyan területeket szolgál fel, mint a biofarmakonok és a kedvtelésből tartott állatok ételei, olyan kutatási intézményekkel, mint a Kínai Tudományos Akadémia, a Tsinghua Egyetem és a Zhejiang Egyetem.

"Gépeink elérhetik -111 fokot. Ezzel a képességgel felhasználásuk továbbra is bővül" -mondta Yang Shuwei büszkén.

A Zhaobao Smart Manufacturing Valley támogatásával,Tudománykapott egy 7000 - négyzetet - mérő "tesztterem". Itt minden gép szigorú "fagyos szilárdságú" teszteken megy keresztül, mielőtt elhagyja a gyárat: ellenőrizze, hogy a termikus olaj -50 fokon marad -e, a hidegcsapdát -70 fokon, és a minta -20 fokos ... amint áthaladnak, ezeket a "fagyasztva -szárító szakértőket" az egész világon elküldik.

Az év első felében,Tudomány700 vákuumot szállítottFreeze - szárítógépek, a kimeneti érték folyamatos növekedésével. "Biztosak vagyunk abban, hogy több felhasználást fedezünk fel a" dongling technika "számára, és a" Yongdong Magic "-ot több iparágba hozza" - mondta Yang Shuwei.